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不知道西兰花怎么吃?我来支一招
发表时间:2019-03-01
2017-06-28         

7.用水淀粉勾芡、再加入少许芝麻油后跟鸡精及翻炒均匀后熄火出锅。

1.西兰花切小,用淡盐水泡5分钟后再用流动水荡涤干净,放置一旁控水。

5.锅内倒入清水,烧开后把黑木耳跟西兰花一起入锅,参加少许盐焯水后捞起用流动水冲洗清洁。

3.黑木耳用净水泡开后再用手搓的荡涤方式把黑木耳洗净。

做法

烹饪技巧

1.焯水的时候加入少许盐能减少食物的养疏散失和保持色泽不变。

6.另起锅,热锅倒入油,温油下入蒜末爆出香味先把胡萝卜倒入煸炒至变色出香味,再把西兰花和黑木耳倒入翻炒平匀后加盐调味。点入少许开水烧制片刻,让食材充分的融合。

辅料:油2汤匙,蒜瓣、盐少许,水淀粉1汤匙,芝麻油少许,鸡精少许

西兰花除了凉拌你就不知道怎么吃了?来来来,看看今天的做法,全是常见的食材,一道全素的菜,比肉菜不晓得好吃多少倍,尤其是西兰花那口感!

2.胡萝卜去皮洗净,而后切成片状。

主料:西兰花300克,胡萝卜150克,黑木耳3克

2.最后加入少许芝麻油提香味,味道会更佳。

4.蒜瓣拍碎去皮成切成末。


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